Papas al horno

Una de las guarniciones más ricas que existen y de las más económicas. Casi que no hace falta receta, pero si les doy algunos consejos.

Ingredientes:

• 2 Papas medianas por persona
• Ají molido, orégano y aceite
• Sal (a gusto)

1. Para ahorrar en el pelado de las papas, las lavan abajo de canilla con la esponja (la parte verde) y frotan bastante para que queden bien limpias.
2. Luego las cortan en cubos de 2cm aprox. y las vuelven la lavar para sacarles un poco de almidón.
3. Mezclan en un bowl con 3 cucharadas de aceite (el que tengan, con oliva queda más rico pero es mas caro) y los condimentos; pueden ser también perejil, ajo, orégano, pimentón, romero o lo que les guste.
4. Y las ponen en una bandeja al horno a fuego medio (180°) por 15min, las revuelven un poco para que se doren más parejas y otros 10min en el horno es suficiente.

Costo $10 (aprox con todo por persona)
ECONOTIPS $$$: Para los que no sabían, la "Papa blanca" es mas cara y es la misma que la "Papa negra" pero lavada. Si bien la tierra de la negra pesa un poco, no justifica pagarlas mas caras, si como en este caso las vas a lavar bien.